万全绿豆饹馇：已有百年历史，至今保留着传统的制作工艺。
柳沟杏：产自万全旧堡乡柳沟村，该村被定为果林科技示范园区。
万全燕麦：万全是全国最大的燕麦加工基地，有“中国燕麦之乡”之称。
万全神水：天然矿泉水，其中含17种矿物质，属优质矿泉水。
万全鲜食玉米：鲜食玉米的品质居全国之首。
马板肠：不仅不腥臭，还带有香味的风味小吃。
一、河北省张家口市万全区的特产
1、万全绿豆饹馇
万全镇绿豆饹馇已有百年历史，现在，其制作工艺依然保留着传统的纯手工风貌，首先要选用上好的绿豆用温水浸泡，然后手工揉搓将绿豆去皮，然后把绿豆瓣打成豆浆，最后把豆浆在锅中摊开加热烙熟。
2、柳沟杏
河北万全旧堡乡柳沟村种植杏已有400多年的历史，该村通过“甜杏优质丰产工程”发展30多个新品种，种植面积达4500亩，被河北省林业厅确定为果林科技示范园区。
3、万全燕麦
万全不产燕麦，却成为了全国最大的燕麦加工基地，并荣获“中国燕麦之乡”称号。
4、万全神水
万全神水是从地下2000米深的岩层中涌出的天然矿泉水，经国家地矿部检测，含硒、钙、镁、锶、偏硅酸等17种矿物质，属优质矿泉水。
5、万全鲜食玉米
据了解，万全占有地理优势，因为独特的区位、土壤和气候原因，产出的鲜食玉米品质居全国之首。
6、马板肠
通常而言，马下水因腥味重，不易加工，成品多有腥臭异味。但万全人在不断地摸索过程中，不但使马板肠不腥臭，而且有一种异香，从而成为一种风味小吃。
二、河北省泊头市的特产
1、三井十里香酒
（1）十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产，三井十里香酒工艺独特，生产过程中以中高温大曲搭配泥窖发酵。
（2）用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。
（3）经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏后，饮前香气优雅怡人，饮中畅快甘润，饮后余香不绝，成为柔香白酒的典范。
2、泊头金丝小枣
（1）金丝小枣是泊头的又一特产，果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。
（2）泊头金丝小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜，鲜枣生吃，甜脆爽口，晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳。
3、交河煎饼
（1）交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方，现已成为本地有名的特色小吃。交河煎饼用料考究，做工精细。
（2）原料选用上好的千穗谷米或糜子米和绿豆，将米和磨破的绿豆分别冲洗、浸泡，待打去绿豆皮后使二者混合，再配以花椒、大料、小茴香、食盐等佐料磨浆，然后用特制的鏊子烙制。
4、泊头老豆腐
（1）泊头老豆腐做法非常特别，由于在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却非常有讲究，制作出来的豆腐属于上品。
（2）要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑通常都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。
（3）豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
5、兴济白草帽辫
（1）兴济白草帽辫，是民间传统工艺，生产技术已有百余年历史。
（2）兴济草辫洁白整齐、色泽光亮，质局省内第一，草制品远销40多个国家和地区，在国际市场上享有“兴济白”的美誉。
6、泊头鸭梨
（1）泊头鸭梨种植历史悠久，自然条件优越，泊头鸭梨以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世，1995年荣获国家颁布的绿色食品证书。
（2）泊头鸭梨以个大、皮薄、汁多、肉细、味甜、形美及其较高的营养和药用价值而名扬海内外。
