成熟时间：牛油果成熟上市的时间通常为每年8-9月份。
种植时间：牛油果可以在春季种植，播种前要剥离种皮，然后在土壤深厚、排水良好的地方播种。
开花时间：种植在南方的牛油果，开花时间多为3月份，成熟时间多为8-9月份。
结果时间：牛油果通常要种植3-4年才能结果，在热带地区种植，翌年便可结果。
一、牛油果成熟上市的时间
1、成熟时间
牛油果在夏末初秋八、九月份的时候成熟，营养价值高，如果适量食用的话对身体有好处。
2、种植时间
牛油果的种子应在春天进行种植，播种前要剥离种皮，然后播在沙床上，要选择土壤深厚，排水良好，避风的地方播种。
3、开花时间
在南方牛油果通常在3月开花，在8-9月份时间牛油果会成熟。夏秋季时食用牛油果最好的。
4、结果时间
（1）牛油果一般要种植3-4年后才会结果，但是在热带地区结果的时间相对来说会提前一些，通常是在种植下去以后第二年就能结果。
（2）如果是在野外生长的牛油果的话，结果的时间就需要6年以上的时间。
5、收获上市时间
我国牛油果8月份左右上市，但牛油果多为进口水果，在热带地区它的成熟期会有所延长，一般一年四季都可以吃到牛油果。
二、怎么挑选牛油果
1、摸
（1）在购买牛油果的时候，可以用手来触摸。通常好吃的牛油果摸起来会比较粗糙，会有坑洼不平的触感。
（2）若是这个牛油果摸起来很光滑，那可以肯定，这不是好的牛油果。
2、捏
用手捏一下牛油果，如果触手生硬，捏不动的话，代表牛油果没有成熟，如果感觉软软的，则代表已经成熟了。
3、看
（1）牛油果通常呈翠绿色和棕褐色，这两种颜色的牛油果都是比较新鲜的，不过翠绿色的牛油果还没有完全成熟，购买回去之后，要放两天才可以吃。
（2）而棕褐色的水果成熟度更高，购买回去就可以直接吃了。如果外皮是其他的颜色，不要购买，打开之后，里面的果肉极有可能已经坏掉。
三、牛油果产地分布
1、牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。
2、现今，牛油果在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。
3、我国广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少许栽培牛油果。
