黄桃的亩产量可达5000-8000斤左右，目前其市场前景非常可观。
黄桃具有耐储运、口感鲜美等优点，在国内市场需求量极高，而且出口到海外的黄桃量也很多，这就容易造成黄桃的市场供应量不足。
一旦出口销量增加，黄桃的利润自然也就上升，所以黄桃种植的利润还是很高的，比较出名的黄桃品种有武台黄桃、炎陵黄桃、桂东黄桃等。
一、黄桃的亩产量
1、产量
（1）一般情况下，黄桃的亩产量可达5000-8000斤左右，除去其种植成本，利润非常可观。
（2）目前国内外鲜食黄桃和加工罐头需求较大，黄桃又有着耐储运、口感鲜美的特点，作为加工原材料很受市场欢迎，因此在未来5年内，种植黄桃的前景还是很不错的。
2、前景
（1）目前国内的黄桃需求量较大，因此黄桃的保鲜程度很关键，黄桃是属于存放时间较长的水果，加上我国销量的奠基，如今出口海外的黄桃也很多，黄桃的销量上去了，种植利润也会大幅度上涨。
（2）由于出口国外的关系，造成黄桃在市场的供应量不足，国内外鲜食黄桃和加工原料需求非常大，所以在未来的5年内，种植黄桃的前景还是很不错的。
二、哪里产出的黄桃比较好吃
1、武台黄桃
（1）武台黄桃属于平邑县的一个特产，,这款黄桃因为是最早产于平邑县武台镇的，所以在起名字的时候便称之为“武台黄桃”。
（2）该品种黄桃在2011年的时候已经成功注册为“中国地理标志证明商标”，并且该地方也被誉为“中国黄桃之乡”。
2、炎陵黄桃
（1）炎陵黄桃又称之为高山黄桃，主要是以香、甜、脆而闻名。是上海市农业科学院在1987年所引进的一批优良选育的黄桃新品种，也称之为锦绣黄桃。
（2）这款桃子是生长在湖南省的炎陵县海拔400~1400米左右的深山里，很好的原生态生长环境，无公害。
3、桂东黄桃
（1）桂东黄桃也称之为高山黄桃，其口感是非常的甜、香、脆。
92主要是生长在湖南省郴州市下属的桂东县，种植于800~1400米的深山当中，海拔比较低的黄桃会相对比较早熟，而只有郴州市桂东县的黄桃，所种植的地方海拔基本上都是要在800米以上。
三、如何挑选新鲜黄桃
1、看
（1）观察桃子的大小和外表色彩，要买那种大小适中的，外观漂亮匀称的最好。由于桃子类型的果实基本都会有离核的特征，吃的时候在核心部分有点苦味是正常的，如果桃子的上半部分还有青色，代表还没有完全成熟，此时的食用口感不是很好。
（2）黄桃在全部变白黄后，基本可以食用了，转为金黄色的时候，是最佳食用时间，但在全部转黄后，存放的时间非常短，需尽快食用。如果是在果园现摘的黄桃，拿回家第一时间放在冰箱里面，否则隔夜都坏掉了，特别是黄桃有下树发烧的特征。
（3）冷藏温度最好在3~5度，冷藏时间最少要六小时以上，然后就是常温通风保存也可以存放四五天。
2、掂
（1）拿相同大小的黄桃，掂量一下重量，看看哪个桃子重，质量重的桃子水分足、口感好。
（2）在掂的过程中可以试试桃子的软硬程度，黄桃一般在稍微有点软时，口感是最佳。
3、摸
（1）是摸桃子表面的毛，手感觉有一点硬度或者扎手的感觉，那就挑选这种果实，这种果实新鲜，没有被折腾太多。
（2）如果本来有毛的果子，你摸起来光秃秃的，那说明什么，肯定是倒腾多了、不新鲜了、或者处理过的。
4、闻
（1）所有水果都会有果香，尤其是在桃李上面较为突出。清香、果味足，没有任何异味。
（2）如果闻出有点馊水臭味，就不要买。由于有些不法商贩，会用药物浸泡的方式让鲜果保鲜，就是那种浸泡的水渍，会散发出异味且桃毛甚少。
