1、浸种播种：播种前于清水中浸种1天，可提高发芽率。
2、及时追肥：定植前施足基肥，长至5-7cm时及时追肥，肥料以氮肥为主，磷钾肥为辅。土壤经常浇水，保持湿润。
3、保温透气：若遭遇寒冷干燥气候，可覆膜保温栽培，晴天温度过高时注意揭膜通风。
4、防治病虫：做好白锈病、菜青虫、斜纹夜蛾等病虫害的防治工作。
一、空心菜栽培技术
1、浸种播种
（1）空心菜的种子很坚硬，播种前一定要将其放进清水中浸泡1天。
（2）如果没有浸种，播后种子就会吸水困难，导致发芽率极低，难以达到早熟的目的，浸种后将其点播在苗床上即可。
2、及时追肥
（1）空心菜对肥水的需求量比较大，除了定植前需要施足基肥之外，当幼苗长到5-7cm时一定要及时追肥。
（2）肥料主要以氮肥为主，磷钾肥为辅，而且一定要经常浇水，保持土壤湿润。
3、保温透气
（1）空心菜播种之后如果遇到寒冷干燥的气候，一定要实行全生长期覆膜的方法进行保温。
（2）播种至出苗后4天通常无需进行揭膜透气，晴天温度过高时一定要及时揭开两端薄膜，保持通风状态。
4、防治病虫
空心菜生长期间容易引发白锈病、菜青虫、斜纹夜蛾等病虫害，植株发生虫害后可以用20%速灭杀J 8000倍液进行防治，白锈病则可以通过波尔多液或石硫合剂进行治疗。
二、空心菜割了以后多久能在收
1、空心菜收割之后通常间隔7-10天才可以重新采收。空心菜通常在播种后35-45天就可以进行采收（空心菜长到30厘米左右时）。
2、首次采收时基部要留2-3个节，然后将嫩梢摘下，促使叶腋中的腋芽萌发侧枝；侧枝采收时要在其基部留1-2个节使其萌发次生侧枝，如此可不断采摘直至收获期结束。
