西芹（洋芹）是芹菜。
芹菜分为本芹和洋芹，其中本芹指中国芹菜，而西芹是指国外引入的芹菜。
西芹原产于地中海沿岸地区，主要栽培于亚洲、欧洲及非洲地区，目前我国南北各地均有栽培。
西芹喜欢凉爽湿润环境，耐寒、不耐高温，以向阳砂性土壤栽培为宜。
一、西芹是不是芹菜
1、西芹是芹菜，芹菜主要分为本芹和洋芹两大类，即中国类型的芹菜和西芹。
2、西芹原产于地中海沿岸的沼泽地带，现各地普遍有种植，主要分布在亚洲、欧洲及非洲等地。
3、西芹喜凉爽，湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，耐寒不喜高温，常栽培于向阳砂性土壤中。
4、西芹中的营养丰富，比如含有蛋白质，碳水化合物和矿物质等多种营养，单柄较为宽厚，且单株上叶片较多，重量更大。
二、西芹叶柄开裂、空心是什么原因导致的
1、氮肥偏少或播期不当
（1）芹菜适宜多肥栽培，尤其喜氮肥，追肥通常以氮肥为主。
（2）以露地秋栽为例，西芹的适宜播种期以5月下旬-6月下旬为宜，如果播种过迟，加上氮肥不足，在正常采收季节植株尚小，达不到采收标准，而在延迟采收的情况下，容易受后期低温、寒潮的袭击，叶柄变软、加剧空心现象。
（3）因此，必须选择适宜播种期，并加强生长前、中期的肥水管理、提供充足的氮肥，才可以减少空心现象的发生。
2、缺硼
（1）西芹对硼的需求较强，缺少时叶柄易发生开裂.
（2）通常在定植前每亩施0.5-0.8千克的硼砂作基肥，以防叶柄开裂。
（3）如定植后发生轻微开裂症状时，每亩随水施入0.5-0.8千克硼砂灌根，也能抑制开裂病的严重发生。
3、土壤干旱
（1）芹菜根系分布浅而窄，抗旱能力弱，需要有充足的土壤水分和较高的空气湿度，尤其是生长盛期，水分更不可缺.
（2）土壤干旱也影响根系对硼的吸收，产生缺硼症状，进而发生裂茎.
（3）因此，在西芹的生长过程中，应注意水分及时而均匀的供应，防止叶片细小，叶柄纤维多，出现空心现象。
