正宗土蜂蜜的价格，一般100-300元一斤

一、正宗土蜂蜜的价格

1、土蜂蜜一般100-300元一斤。土蜂蜜是中蜂（土蜂）采集山野百花酿制成的，事实上完全酿制成熟的土蜂蜜基本都在100元以上，有些品质特别好的土蜂蜜甚至要200-300元一斤，另外土蜂蜜作假与其他蜂蜜相比有过之而无不及，普通消费者购买时稍不留神就可能买到假土蜂蜜。

2、土蜂蜜通常都不会低于80元。土蜂蜜因生产成本高且产量稀缺而略显昂贵，事实上真土蜂蜜的价格一般都不会低于80元一斤，低于80元一斤的土蜂蜜或多或少有些问题，低于50元一斤的土蜂蜜多半是其他蜂蜜人工混合成的，而低于30元一斤的土蜂蜜则几乎都是用糖浆勾兑成的。

二、什么是土蜂蜜

1、土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的琥珀色或深琥珀色，有类似中药材的自然芳香味，味道甜而不腻并略带有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感，回味时也有清香醇厚的中药材味，易结晶，结晶后呈浅黄色或偏黄色猪油状。

2、土蜂蜜是中华蜜蜂酿制而成的上等蜂蜜，产地遍及全国各地，尤以广东、云南、广西、四川、贵州等地产量最高，主要成分是葡萄糖和果糖。

三、怎么鉴别正宗的土蜂蜜

1、色泽

正宗土蜂蜜没有固定的颜色，但多呈质地粘稠且有光泽的琥珀色，而假土蜂蜜的颜色主要来自于糖浆和色素，因此不是黯淡无光就是光彩绚丽，另外假土蜂蜜的色泽往往也不自然。

2、香味

正宗土蜂蜜有类似中药材的自然芳香味，而假土蜂蜜则往往有一股浓郁的糖浆味，有些假土蜂蜜甚至可能有刺鼻的香精味或异味，另外能明显辨别出花香味的土蜂蜜也可能是假的。

3、口感

正宗土蜂蜜的口感甜而不腻，有清香醇厚的花香味，回味时有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感，而假土蜂蜜往往只有单纯的甜味，有些假土蜂蜜吃在嘴里甚至像在喝高浓度的白糖水。

4、结晶

正宗土蜂蜜有自然结晶的物理特性，尤其在低温环境下很快会结晶成油脂状，而假土蜂蜜往往不能结晶，有些假土蜂蜜虽然能结晶，但结晶后的色泽和状态也与真土蜂蜜大不相同。

5、价格

正宗土蜂蜜一般都在150～200元一斤，少数正宗土蜂蜜甚至能卖到300～400元，而假土蜂蜜则往往显得异常廉价，有些甚至才二三十元一斤，这种“土蜂蜜”不用想都知道是假的。